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弥五兵衛屋
伊藤商店

世界有数の好漁場として知られる三陸・宮古
その地で江戸から令和にかけて永く愛されてきた味を
ぜひ一度ご賞味ください。

「豊穣の海、三陸・宮古」
老舗の味をご自宅で。

江戸時代、明和元年に創業し二百余年。

地元の人に愛され続けた味は、
震災を乗り越え、今なお受け継がれています。

伊藤商店で使用するのは、『天然の良港』
三陸沖で育まれた海の恵み。

主人の信念によって守られたこの味を、
ぜひご自宅でご賞味ください。

事業者紹介

弥五兵衛屋 伊藤商店
11代目 
伊藤 栄輝
「弥五兵衛屋(やごべえや)」は約300年前、
江戸時代から続く五十集(いさばや)水産加工店です。

「みりん干し」や「新巻鮭」をつくっています。
宮古市は本州最東端、リアス式海岸の天然の良港で水産資源に恵まれています。

当店独自のタレで十分に漬け込んだ「みりん干し」は30年以上の伝統と豊富な経験を持ち、変わらぬ味をお届けできるように心がけています。

どうぞお召し上がりくださいませ。

商品紹介

人気ナンバーワン!三陸産!
【無添加 本みりん干焼き(さんま・さば)

長年地元で親しまれてきた
伊藤商店のみりん干し。
特製ダレの味わいを、この機会に
ぜひお楽しみください。
※画像はさばです

素材の旨味を凝縮した
贅沢 海の幸 詰め合わせ 
伊藤商店セット】

干すことで旨味が凝縮した海の幸の
贅沢な詰め合わせ。
そのまま火を通すだけで、
簡単にお召し上がりいただけます。

三陸セットの内容

ロングセラー・無添加商品
三陸産 本みりん干焼き(さんま)


半世紀近く愛される、地元の味。
昆布のだしが香る秘伝ダレには、魚醤で味に深みを出しています。
「加工品は添加物が心配」という方にも安心してお召し上がりいただけるよう、当店のみりん干しは添加物を一切使用しておりません。口に入るものだから、安心・安全なものをお届けしております。
賞味期限(冷凍):365日
賞味期限(冷蔵):14日

ロングセラー・無添加商品
三陸産 本みりん干焼き(さば)


干物の部類ですが、干す時間にこだわりジューシーな食感をお楽しみいただけます。電子レンジで温めるだけですぐに食卓へ。お子様からご年配の方まで、幅広い年代に好まれる味付けです。
こちらもさんまと同じく、安心・安全の無添加です。
賞味期限(冷凍):365日
賞味期限(冷蔵):10日

さんまの丸干し

脂の乗った十分なサイズのさんまを、素材の味を活かすシンプルな味つけで天日干し。お得な三匹セットです。

鱈の丸干し

製造方法こそさんまと同じですが、素材に合わせて干し時間を長くとり旨味をさらに濃縮。そのまま焼いておかずにするのも良し、酒の肴にするのも良し、鍋料理と一緒に煮込んでも良しの万能な一品です。

いかの開き干し

地元市場で水揚げされた、肉厚のするめいかをゲソ付きのまま使った商品です。弾力がありながらも、歯切れの良い食感です。そのままグリルで焼いておつまみにも、野菜炒め、中華料理など幅広い料理の素材にも。いか本来の味でお楽しみいただけます。

新巻鮭
北海道や東北地方で生産されることの多い「新巻鮭」の切り身です。
塩漬けにすることでとれたての鮭の美味しさを長く楽しむことができます。当店の新巻鮭は、しょっぱさの中にも身の芯まで入り込んだ深い旨味が人気。三陸の鮭ならではの風味と癖になる味わいが詰まっています。
切り身ですので食べやすく、すぐにお召し上がりいただけます。

ロングセラー・無添加商品
三陸産 本みりん干焼き(さば)


干物の部類ですが、干す時間にこだわりジューシーな食感をお楽しみいただけます。電子レンジで温めるだけですぐに食卓へ。お子様からご年配の方まで、幅広い年代に好まれる味付けです。
こちらもさんまと同じく、安心・安全の無添加です。
賞味期限(冷凍):365日
賞味期限(冷蔵):10日

こんな方におすすめです

  • 実際に行けなくても、食卓で東北を楽しみたいという方
  • 和食はなかなか味が決まらないとお悩みの方

  • 「日々の献立は調理が簡単なお肉ばかり…。」
    気軽に海の幸を楽しみたい方
  • しばらく会っていない家族や友人に
    東北の味を届けたいという方

  • 冷凍保存で1年の賞味期限!すぐ食べれるか不安な方

  • 和食はなかなか味が決まらないとお悩みの方

ご注文はこちらから
※備考欄に配達希望日と時間帯を
ご記入ください(注文日より土日祝を除く5日後以降)

【おすすめ】伊藤商店セット(全8品)

・本みりん干し焼き(さんま×2)
・本みりん干し焼き(さば×2)
・さんまの丸干し 
・ 鱈の丸干し
・いかの開き干し 
・ 新巻鮭
  • 価格
  • 5,500円
  • (税込/送料込)
【一番人気】三陸産 みりん干し焼きセット(4パック)

・本みりん干し焼き(さんま×2)
・本みりん干し焼き(さば×2)
  • 価格
  • 3,300円
  • (税込/送料込)
三陸産 みりん干し焼きセット(2パック)
・本みりん干し焼き(さんま×1)
・本みりん干し焼き(さば×1)
  • 価格
  • 2,500円
  • (税込/送料込)
三陸産 みりん干し焼き(1種2パック)
・本みりん干し焼き(さんま×2)
または、
本みりん干し焼き(さば×2)
※備考欄にさんまかさばか、どちらかご記入ください。
  • 価格
  • 2,500円
  • (税込/送料込)
【一番人気】三陸産 みりん干し焼きセット(4パック)

・本みりん干し焼き(さんま×2)
・本みりん干し焼き(さば×2)
  • 価格
  • 3,300円
  • (税込/送料込)

お客様の声

秋刀魚のみりん干しは、味がとても馴染んでいてしっとり感があります。全体にたれが染み込んでおり、柔らかくなっているため骨まで食べられます。ご飯のおかずに、とても合います。丸干しの秋刀魚も、干物にすることで、旨味成分が凝縮されて、塩焼きとは違う秋刀魚ですね。美味しい!ご飯が進みます。
でも、飲む人は、やっぱり日本酒を飲みながら、ちびちび食べるのもいいですね。
日本酒は、燗酒、冷酒どちらでも合う。
(60代 男性)
さばとさんまのみりん干しを食べました。
だしの効いた甘辛いたれがとても美味しく、白いご飯が進みました。
しっかりとした味付けなので冷めても美味しく、おにぎりの具やお弁当のおかずに重宝しそうです。
(20代 女性)
さばとさんまのみりん干しを食べました。
だしの効いた甘辛いたれがとても美味しく、白いご飯が進みました。
しっかりとした味付けなので冷めても美味しく、おにぎりの具やお弁当のおかずに重宝しそうです。
(20代 女性)

注文・発送の流れ

①ご注文
本オンラインショップでご注文ください。
お支払いはクレジットカード決済、コンビニ決済がご利用いただけます。
注文から5営業日以降でしたら到着の日時指定ができます。(土日祝除く)
ご注文の際、備考欄に商品到着希望日・時間帯をご記入ください。


②商品発送
到着日、在庫を確認後、
伊藤商店から商品を発送させていただきます。
※送料は一律1500円(クール便)
③到着
お受け取り後、商品内容をご確認ください。
③到着
お受け取り後、商品内容をご確認ください。

商品体験レポート記事

実際に食べていただいた感想、
アレンジレシピを公開中!

よくあるご質問

  • Q
    注文対応可能エリアはどこですか?
    A
    本州エリアにてご注文可能でございます。
  • Q
    商品到着日は指定できますか?
    A
    ご注文の際、備考欄に注文から5営業日後以降で商品到着希望日、時間帯をご記入ください。
    【8~12時、14~16時、16~18時、18時~20時、19~21時、指定なし】のいずれかがお選びいただけます。

伊藤商店 フォトギャラリー

実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

岩手県宮古市とは?

岩手県沿岸部「本州最東端のまち」
岩手県宮古市は、暖流と黒潮が交わる栄養豊富な海として、
サーモンで有名なノルウェー沖、カナダ沖と並んで
世界三大漁場のひとつに数えられています。


三陸沖の豊かな漁業資源や浄土ヶ浜を代表とする
森・川・海の豊かな自然環境を背景に、
漁業と観光に力を入れています。

三陸宮古の海の幸

スルメイカ

スルメイカは三陸でも水揚げの多い魚種の一つです。
定置網、イカ釣り、底曳網(トロール)と
様々な漁法によって漁獲されます。

他の漁場で獲れた物とは違い
三陸のスルメイカは非常に肉厚です。

冬にかけて身も暑くなり魚体も大きくなって行きます。
宮古のスルメイカは肉厚なだけではなく、
味もしっかりしており、加工品にも非常に適しております。

鮭(新巻鮭)
宮古市における鮭と人との出会いは古く、
伝説、古文書にもそのかかわりが伝えられています。

親潮と黒潮がぶつかりあう宮古の三陸沖は、
世界有数の好漁場。

サケやタラなど多く水揚げされます。
秋鮭が本州一水揚げされる町は宮古市でもあります。

古くから伝わる宮古地方の保存食でもある
冬の風物詩「新巻鮭」も有名です。
真鱈

マダラ水揚量は2010年から6年連続日本一!
残念ながら2016年に釧路港に日本一の座を渡したものの、
その後も本州一の水揚量を誇っています。

「宮古の真鱈」は、日戻り操業の沖合底曳漁業や
魚体を傷つけない延縄漁業で漁獲され、
洋上で施氷箱詰めされてから水揚げされるため、
刺身でも食べられる鮮度の良さが最大の自慢です。

真鱈

マダラ水揚量は2010年から6年連続日本一!
残念ながら2016年に釧路港に日本一の座を渡したものの、
その後も本州一の水揚量を誇っています。

「宮古の真鱈」は、日戻り操業の沖合底曳漁業や
魚体を傷つけない延縄漁業で漁獲され、
洋上で施氷箱詰めされてから水揚げされるため、
刺身でも食べられる鮮度の良さが最大の自慢です。

運営元

弥五兵衛屋 伊藤商店 × NPO法人きっかけ食堂

本サービスは、岩手県宮古市の弥五兵衛屋 伊藤商店と
きっかけ食堂が協力し、生まれたサービスです。

「地元で長年愛されてきた味を、
東北に来られないお客様にもお届けしたい」

東北ファンと繋がっているきっかけ食堂の
「宮古の商品をもっと多くの人に知ってほしい」

そのような想いがかさなり、
本サービスをスタートいたしました。


〜ロゴデザインについて〜
二つの社名は岩手と東京、離れたところにいる私たちの位置関係を、そしてそれを結ぶ青いラインは二つを繋いでいる海をイメージしました。
離れた場所で過ごす私たちを繋いだのはおいしい海の幸。
みなさまの食卓と三陸の海を繋ぐお手伝いをいたします。

お問い合わせ・質問はこちら

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販売サポート
NPO法人きっかけ食堂
きっかけ食堂は、全国各地で毎月11日に開いている東北酒場。生産者さんから直接仕入れた東北の食材を使った
料理やお酒を提供し、その場を通して東北や震災について考える「きっかけ」を作っています。その他、東北に関する各種イベントや情報発信活動を行っています。
商品加工・発送 
弥五兵衛屋 伊藤商店

明和元年から受け継がれた伝統の味を宮古市は本州最東端からみなさまにお届けします。

商品加工・発送 
弥五兵衛屋 伊藤商店

明和元年から受け継がれた伝統の味を宮古市は本州最東端からみなさまにお届けします。